DETERMINACION DEL PUNTO DE FUSIÓN

DETERMINACION DEL PUNTO DE FUSIÓN

Objetivo
Dterminar el punto de fusión y el punto de fusion mixto.

Introducion

El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido - líquido es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde, el cambio de fase ocurre a temperatura constante. Llamamos punto de fusión de una sustancia a la temperatura a la que se produce su fusión. Es una propiedad física característica de cada sustancia.

Mientras el sólido cambia de estado sólido a estado líquido, la temperatura se mantiene constante.
Dos compuestos diferentes, al estado puro, pueden fundir a temperaturas muy próximas e incluso iguales, pero mezclas de ellas (en cualquier proporción) nos dará siempre puntos de fusión mas bajos y rangos mayores.Este es el fundamento del "Punto de Fusión Mixto", usado cuando se quiera verificar la identidad del producto de una reacción nueva; ayudar en la identificación de una sustancia desconocida, o establecer la identidad de 2 muestras de la misma sustancia, aisladas por métodos diferentes o de orígenes distintos. Consiste en mezclar partes aproximadamente iguales de las sustancias que se supone son idénticas y determinar el P.F. se trata de la misma sustancia, pero si hay un gran descenso de este, los2 compuestos que hemos mezclado no son idénticos.

Metodologia

Material y equipo
- tres capilares de vidrio                    -aceite
-un mechero bunsen                         -un soporte universal
-un thiele                                            -unas pinzas de tres dedos
-un termometro                                  -un fisher johbs
-una liga                                              -acido benzoico

* Se tomaron los capilares de vidrio de 4 centimetros, se sellaron a fuego por uno de sus extremos y se agrego ácido benzoico a cada uno de ellos hasta tomar una altura de medio centimetro dentro del capilar aproximadamente.

* El capilar (ya con acido benzoico) se amarro en el termometro con una liga, ambos sostenidos del tapon del thiele.

* Se realizo el calentamiento en el brazo del tubo hasta fundir al ácido benzoico tomando el punto de fusion.

* Se dejo enfriar 20 grados el termometro de la temperatura anterior y con un nuevo capilar se inicio nuevamente el mismo metodo hasta completar tres repeticiones ya que el punto de fusion no es exacto sino preciso.

* Por otro lado con el fisher johbs se coloco el acido benzoico en la placa a 90 grados tomando la temperatura inicial y final para asi determinar el punto de fusion.

 Caracteristicas de reactivo

Nombre del reactivo: acido benzoico                Peso molecular: 122.1
Formula: C7H6O2
Punto de ebullicion: 249 grados C
Punto de fusion: 122 grados C
Aspecto y color: polvo y cristales blancos

Resultados y discusion

 En ambos casos el punto de fusion del acido benzoico obtenido  fue cercano al real que es de 122 grados centigrados, como se observa en la tabla el punto de fusion mas proximo fue con el fisher johbs pero de igual forma con el aceite el resultado no vario demasiado. Se tuvo una ligera variacion en la tercera medicion de fisher johbs debido a que no se dejo enfriar para esa ultima medicion.

Conclusión

Se pudo determinar el punto de fusión del acido benzoico de ambas formas. Se obtuvo como conclusion que el punto de fusion del acido benzoico es de 122 grados aunque el equipo obtuvo un punto de fusion de 100 grados y otro de 120 fue muy proximo al real.

Referencias

* www.educared.org/punto_fusion.htm
* organica1.org/1311/1311.ppt

Cuestionario (respuestas)
1.-
*Conocer las propiedades fisicas,quimicas y toxicologicas de las sustancias a utilizar.
*Usar siempre bata.
*Usar lentes protectores cuando sea necesario.
*Nunca pipetear con la boca.
*Los productos quimicos nunca tocarlos con las manos solo con espatulas.
*No debe mirarse dentro de un tubo o matras que contenga una reaccion.
*Nunca añadir agua sobre acido sino acido sobre agua.
Por mencionar a algunas.

2.-Se deben conocer bien las propiedades fisicas,quimicas y toxicologicas de las sustancias a utilizar.

3.-Las causas mas frecuentes de incendios son hervir un disolvente volatil o inflamable con un mechero, mantenerlo cerca de una fuente de calor, arrojar reactivos en la tarja, mezclar sustancias que generan vapores o gases inflamables y no respetar las condiciones de almacenamiento.

4.- Un antidoto es una sistancia que se suministra para hacer inofensivo un veneno o para redactar su accion. Un emetico es una mezcla de sustancias que produce vomito y libera al estomago del veneno.

5.- no se debe provocar vomito ya que se encuentra lastimado de la traquea y garganta y puede que se asfixie o la garganta se dañe mas.

6.-Se prepara con dos partes de carbon activado, una de oxido de magnesio y una de acido tanico, se guarda en seco y se administran 15g en medio vaso de agua caliente.

NORMAS DE SEGURIDAD

RESUMEN:

Debido al riesgo que implica la manipulaciòn de sustancias, el quimico debe comportarse respetuoso de los peligros y ejercer las mayores precauciones. Es importante conocer el daño que pueden ocasionar a sus semejantes y al ecosistema.

Reglas basicas
se presentan algunas de las reglas basicas de laboratorio mas importantes para el alumno:
*Conocer las propiedades fisicas, quimicas y toxicologicas de las sustancias a utilizar.
*Usar siempre bata.
*Usar lentes protectores o guantes cuando sea necesario.
*Nunca pipetear con la boca
*Los productos quimicos nunca se tocaran con las manos solo mediante la espatula.
*Todo compuesto volatil o vapores toxicos deberan manejarse en las campanas o en un lugar ventilado.
*No debe mirarse dentro de un tubo o matraz que contenga una reaccion.
*Se debe añadir el acido al agua, nunca agua al acido ya que reacciona agrsivamente.

Incendios
las razones mas comunes de incendios son:
*Hervir un disolvente volatil o inflamable con un mechero.
*Mezclar sustancias que al reaccionar generan vapores o gases.
*No respetar las condiciones de almacenamiento de reactivos.
Las precauciones que se deben tomar son:
*Conocer bien la toxicidad de cada reactivo.
*Ser cuidadoso al utilizar disolventes inflamables y volatiles.

Explosiones
Pueden ocurrir:
*En una reaccion exotermica no controlable.
*Mezclar sustancias que generan explosivos.
*Para evitar explosiones es conocer las condiciones de almacenamiento y uso de cada sustancia.

Primeros auxilios

*En caso de incendios,alejarse y que el asesor apague rapidamente con un extinguidor.
*En cas de explosion salir rapidamente y auxiliar a compañeros.
*Si se salpica con acido la piela lavar rapidamente con agua y aplicar bicarbonato de sodio.
*Cuando se ingiere un acido fuerte se neutraliza con melox.
*Cuando se ingiere una base se neutraliza con jugo de naranja y uva.

Emetico: mezcla de sustancias que producen vomito como lo son agua con mostaza, agua salada o agua con jabón.
no se debe aplicar cuando el paciente esta inconsciente o lastimado de garganta.

Antidoto: sustancia que se suiministra para hacer inofensivo un veneno o retardar su accion.
Antidoto universal: se prepara con dos partes de carbon activado,una de oxido de magnesio y una de acido tantico.Se homogeniza totalmente en seco. Se disuelven 15g en agua caliente.

Emoliente: sirve para quitar el dolor de los tejidos por ejemplo la clara de huevo,leche y agua de cebada.